cofnij do Miksery do ciasta
Miksery spiralne przeznaczone do ciast ciężkich takich jak pierogi czy pizza. Oferujemy miesiarki spiralne jedno i dwu biegowe.
Rynek jest zalany przeróżnymi ofertami mikserów spiralnych. Widzimy urządzenia bardzo drogie ale z każdej strony jesteśmy kuszeni tymi sporo tańszymi. Z punktu widzenia światowego zaawansowania technologicznego, miksery spiralne są dosyć prostą konstrukcją ale jeśli nie zadbamy o niektóre szczegóły, nie uzyskamy jakościowego ciasta które jest bardzo ważnym elementem pizzy którą sprzedajemy.
Miksery z naszej oferty występują w wersjach ze stałą bądź podnoszoną głowicą, stałą dzieżą albo z możliwością wyjmowania dzieży. Standardowe miesiarki spiralne są przeznaczone do ciast ciężkich o hydratacji w przedziale 53-65%. Miksery pracują w przedziale 90 do 180 obrotów w zależności od biegu. Oferuje również miksery spiralne do wysokiej hydracji pracujące w przedziale 60-90%. Miesiarki spiralne do wysokiej hydracji cechują się wyższymy obrotami na drugim biegu i noże odcinającym zamiast bagnetu. Oferujemy miesiarki spiralne o pojemnościach od 16 do 60 litrów z timerem. Posiadamy w ofercie miksery automatyczne, 2 timerowe, które ułatwiają pracę w kuchni poprzez automatyczne przełączenie z pierwszego biegu na drugi po upływie ustawionego czasu. Oferujemy również miesiarki spiralny z dwoma silnika, jednym do haka mieszającego i drugim do dzieży i biegu wstecznego.
Nie wiesz jaki mikser wybrać? Skontaktuj się z nami a chętnie pomożemy. Jeśli będziesz miał bardziej specjalistyczne pytania, połączymy Ciebie z naszym Pizzaiolo który jest praktykiem, zna nasze urządzenia i przeszedł dodatkowe szkolenia w fabryce. Do usłyszenia
Wyświetlanie 1–12 z 38 wyników
Szeroka oferta elektrycznych i gazowych pieców do pizzy najwyższej jakości. W naszej ofercie znajdziecie standardowe piece do pizzy i piece do pizzy neapolitańskiej. Oferujemy również taśmowe piece do pizzy i piece z obrotowym talerzem. Współpracujemy z Italforni, Cuppone i OEM.
Przeglądaj wszystkie
Oferujemy szeroką gamę mikserów do ciasta od klasycznych miesiarek spiralnych 1 i 2 biegowych przez miesiarki spiralne do ciast o wysokim poziomie hydratacji takich jakie są wykorzystywane do pizzy Neapolitańskiej po miksery dwuramienne które świetnie imitują naturalny ruch wyrabiania ciasta metodą ręczną.
Przeglądaj wszystkie
Dział poświęcony urządzeniom do mechanicznej obróbki ciasta. Znajdziemy tutaj zaokrąglarki i dzielarko zaokrąglarki do ciasta idealnie nadające się do większych pizzerii czy piekarni. Posiadamy również prasy do ciasta do pizzy i wałkownice stołowe jak również wolnostojące
Przeglądaj wszystkie
Urządzenia chłodnicze odgrywają olbrzymią rolę w każdej pizzerii. Oferujemy sprawdzone przez nas urządzenia chłodnicze i mroźnicze takie jak szafy chłodnicze i mroźnicze w standardzie 2/1 GN i EN 600x400 czy 600x800 czy stoły do pizzy z blatem granitowym i nadstawką.
Przeglądaj wszystkie
Oferujemy wyselekcjonowane łopaty do pizzy klasycznej i neapolitańskiej marki Gi.Metal. W naszej ofercie znajdziecie Państwo wysokiej jakości pojemniki na ciasto, radełka, szczotki i szpachelki. Posiadamy pełną ofertę Gi.Metal przygotowaną pod kompleksowe realizacje.
Przeglądaj wszystkie
W tym dziale znajdziecie Państwo urządzenia uzupełniające takie jak pakowarki próżniowe, piece konwekcyjno-parowe, zmywarki gastronomiczne, kostkarki do lodu, ekspresy do kawy oraz urządzenia do produkcji mechanicznej takie jak wilki do mięsa czy krajalnice do wędlin.
Przeglądaj wszystkie
