cofnij do Piece do pizzy
Piece do pizzy z obrotowym spodem to nowa generacja elektrycznych pieców do pizzy. Cuppone Giotto jak również jego mniejsza wersja Cuppone Mantegna to piece wyposażone w obrotowy talerz szamotowy.
Showing all 4 results
Piece do pizzy z obrotowym spodem to nowa generacja elektrycznych pieców do pizzy. Cuppone Giotto jak również jego mniejsza wersja Cuppone Mantegna to piece wyposażone w obrotowy talerz szamotowy. Obrotowe podłoże szamotowe zwalnia nas z obowiązku obracania pizzy w piecu w trakcie wypieku. Piec wykonuje za nas funkcje obracania pizzy co w rezultacie przekłada się na równomierny wypiek bez ingerencji łopaty. Dodatkowo, oszczędza nasze pieniądze ponieważ nie musimy angażować człowieka do pilnowania pizzy w trakcie wypieku i co ważne, nie tracimy ciepła przy otwieraniu drzwiczek do obracania pizzy.
Piece do pizzy Cuppone Giotto posiadają elektroniczne sterowanie dzięki któremu możemy precyzyjnie ustawić temperaturę górnych i dolnych elementów grzewczych. Możliwość niezależnej regulacji temperatury górnej i dolnej części komory zapewni Tobie większą kontrolę nad procesem pieczenie i lepsze dopasowanie ustawień pieca do doskonałego wypieku Twojej pizzy.
Panel sterowania w piecu do pizzy Giotto umożliwia ustawienia prędkości z jaką podłoże szamotowe się obraca. Dodatkowo, elektroniczny panel pozwala nam wybrać kierunek obrotu. W razie awarii elektroniki, Piec został wyposażony w awaryjny, elektromechaniczny panel sterowania umożliwiający pracę!
Piec Cuppone Giotto może zostać przystosowany do wypieku pizzy neapolitańskiej. Producent oferuje pakiet Napoli Kit dzięki któremu piec otrzyma wzmocnione elementy grzewcze i podłoże szamotowe odpowiednie do wypieku pizzy neapolitańskiej w wyższych temperaturach.
Szeroka oferta elektrycznych i gazowych pieców do pizzy najwyższej jakości. W naszej ofercie znajdziecie standardowe piece do pizzy i piece do pizzy neapolitańskiej. Oferujemy również taśmowe piece do pizzy i piece z obrotowym talerzem. Współpracujemy z Italforni, Cuppone i OEM.
Przeglądaj wszystkie
Oferujemy szeroką gamę mikserów do ciasta od klasycznych miesiarek spiralnych 1 i 2 biegowych przez miesiarki spiralne do ciast o wysokim poziomie hydratacji takich jakie są wykorzystywane do pizzy Neapolitańskiej po miksery dwuramienne które świetnie imitują naturalny ruch wyrabiania ciasta metodą ręczną która gwarantuje dobrą strukturę glutenową i gwarantuje niższą temperaturę ciasta. Oferujemy również miksery planetarne jako uzupełnienie oferty wyrobów cukierniczych.
Przeglądaj wszystkie
Dział poświęcony urządzeniom do mechanicznej obróbki ciasta. Znajdziemy tutaj zaokrąglarki i dzielarko zaokrąglarki do ciasta idealnie nadające się do większych pizzerii czy piekarni. Posiadamy również prasy do ciasta do pizzy i wałkownice stołowe jak również wolnostojące
Przeglądaj wszystkie
Urządzenia chłodnicze odgrywają olbrzymią rolę w każdej pizzerii. Oferujemy sprawdzone przez nas urządzenia chłodnicze i mroźnicze takie jak szafy chłodnicze i mroźnicze w standardzie 2/1 GN i EN 600x400 czy 600x800 czy stoły do pizzy z blatem granitowym i nadstawką.
Przeglądaj wszystkie
Oferujemy wyselekcjonowane łopaty do pizzy klasycznej i neapolitańskiej marki Gi.Metal. W naszej ofercie znajdziecie Państwo wysokiej jakości pojemniki na ciasto, radełka, szczotki i szpachelki. Posiadamy pełną ofertę Gi.Metal przygotowaną pod kompleksowe realizacje.
Przeglądaj wszystkie
W tym dziale znajdziecie Państwo urządzenia uzupełniające takie jak pakowarki próżniowe, piece konwekcyjno-parowe, zmywarki gastronomiczne, kostkarki do lodu, ekspresy do kawy oraz urządzenia do produkcji mechanicznej takie jak wilki do mięsa czy krajalnice do wędlin.
Przeglądaj wszystkie
