Szeroka oferta elektrycznych i gazowych pieców do pizzy najwyższej jakości. W naszej ofercie znajdziecie standardowe piece do pizzy i piece do pizzy neapolitańskiej. Oferujemy również taśmowe piece do pizzy i piece z obrotowym talerzem. Współpracujemy z Italforni, Cuppone i OEM.
Showing 1–12 of 292 results
Szeroka oferta elektrycznych i gazowych pieców do pizzy najwyższej jakości. W naszej ofercie znajdziecie standardowe piece do pizzy klasycznej i piece do pizzy neapolitańskiej. Oferujemy również taśmowe piece i piece z obrotowym talerzem. Współpracujemy z Italforni, Cuppone i OEM czyli czołowymi producentami z segmentu pieców i rozwiązań do pizzerii.
Jeśli szukasz pieca do klasycznej pizzy, mamy ponad 150 modeli które wpisują się w ten segment rynku. Piec do pizzy klasycznej znanej także jako pizza romana musi spełnić kilka warunków. Piec musi posiadać podłoże szamotowe wysokiej jakości materiału. Piec powinien osiągać temperaturę 450 stopni Celsjusza, pomimo że nie będzie pracować w tak wysokiej temperaturze, dzięki takiemu zakresowi, piec uzyskuje elastyczność mocy.
Piece elektryczne do pizzy powinny posiadać regulacje mocy dolnych i górnych elementów grzewczych. Dzięki tej funkcji, możemy rozłożyć moc tak aby ją najlepiej dopasować do naszego ciasta i produktów. Piece z regulacją przepustnicy komina komory dają większą kontrolę nad wilgotnością niż piece z stałym kominem. Niektóre pizze posiadają więcej wody w cieście, sosie i serze. Przy pełnym załadunku komory, piec bez regulacji przepustnicy komina może mieć problem z wyrzuceniem nadmiaru wilgoci z komory.
Piece tunelowe, znane również jako piece taśmowe. Są one idealne dla sieci pizzerii, gdzie występuje wysokie i ciągłe zapotrzebowanie na pizzę. Oferujemy różne rodzaje taśmowych piece, takie jak stalowe lub siatkowe, a także piece z podłożem szamotowym. Zarówno klasyczne piece, jak i tunelowe, można zasilać elektrycznie lub gazowo, jednak zalecamy te zasilane elektryczne ze względu na niższe koszty eksploatacji i łatwiejszą kontrolę temperatury.
Piece do pizzy neapolitańskiej z certyfikatem AVPN! Oferujemy również specjalne piece do wypieku neapolitańskiej pizzy, która obecnie jest bardzo popularna. Pieczenie tej pizzy wymaga wysokiej jakości mąki i wysokiej temperatury. Nasze piece do pizzy neapolitańskiej osiągają temperatury nawet do 530 stopni Celsjusza. Dodatkowo, posiadają podłoże Biscotto di Sorrento, które jest idealne do tego rodzaju pizzy. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o naszych piecach do pizzy, zapraszamy do naszego showroomu, gdzie możemy uruchomić urządzenia i wspólnie upiec pizzę. Przekonaj się, dlaczego warto zainwestować w najwyższą jakość pieca. W naszej ofercie znajdziesz również elektryczny piec Italforni Caruso, który posiada certyfikat AVPN. Zapraszamy do korzystania z naszych usług i dołącz do grona zadowolonych klientów.
Oferujemy ewenement na skalę rynku. Elektryczny piec do pizzy neapolitańskiej z certyfikatem AVPN. Piec Italforni Caruso został akredytowany przez najważniejszą neapolitańską instytucje non-profit, AVPN (Associazione Verace Pizza napoletana). Italforni Caruso jest wyposażony w dużą ilość rownomiernie ułożonych elementów grzewczych. Charakteryzuję się dużą mocą zachowując niskie zużycie energii. Piec do pizzy neapolitańskiej Caruso posiada oryginalne podłoże Biscotto di Sorrento.
Szeroka oferta elektrycznych i gazowych pieców do pizzy najwyższej jakości. W naszej ofercie znajdziecie standardowe piece do pizzy i piece do pizzy neapolitańskiej. Oferujemy również taśmowe piece do pizzy i piece z obrotowym talerzem. Współpracujemy z Italforni, Cuppone i OEM.
Przeglądaj wszystkie
Oferujemy szeroką gamę mikserów do ciasta od klasycznych miesiarek spiralnych 1 i 2 biegowych przez miesiarki spiralne do ciast o wysokim poziomie hydratacji takich jakie są wykorzystywane do pizzy Neapolitańskiej po miksery dwuramienne które świetnie imitują naturalny ruch wyrabiania ciasta metodą ręczną która gwarantuje dobrą strukturę glutenową i gwarantuje niższą temperaturę ciasta. Oferujemy również miksery planetarne jako uzupełnienie oferty wyrobów cukierniczych.
Przeglądaj wszystkie
Dział poświęcony urządzeniom do mechanicznej obróbki ciasta. Znajdziemy tutaj zaokrąglarki i dzielarko zaokrąglarki do ciasta idealnie nadające się do większych pizzerii czy piekarni. Posiadamy również prasy do ciasta do pizzy i wałkownice stołowe jak również wolnostojące
Przeglądaj wszystkie
Urządzenia chłodnicze odgrywają olbrzymią rolę w każdej pizzerii. Oferujemy sprawdzone przez nas urządzenia chłodnicze i mroźnicze takie jak szafy chłodnicze i mroźnicze w standardzie 2/1 GN i EN 600x400 czy 600x800 czy stoły do pizzy z blatem granitowym i nadstawką.
Przeglądaj wszystkie
Oferujemy wyselekcjonowane łopaty do pizzy klasycznej i neapolitańskiej marki Gi.Metal. W naszej ofercie znajdziecie Państwo wysokiej jakości pojemniki na ciasto, radełka, szczotki i szpachelki. Posiadamy pełną ofertę Gi.Metal przygotowaną pod kompleksowe realizacje.
Przeglądaj wszystkie
W tym dziale znajdziecie Państwo urządzenia uzupełniające takie jak pakowarki próżniowe, piece konwekcyjno-parowe, zmywarki gastronomiczne, kostkarki do lodu, ekspresy do kawy oraz urządzenia do produkcji mechanicznej takie jak wilki do mięsa czy krajalnice do wędlin.
Przeglądaj wszystkie
