Szybko schładzarka szokowa wielofunkcyjna 15 x 1/1 GN, 800x830x2000, GEMM BCM/15
Doświadczenie firmy GEMM zaowocowało powstaniem nowej wielofunkcyjnej schładzarki szokowej: idealnego narzędzia dla profesjonalistów wymagających niezawodności i łatwości obsługi. Profesjonalistów, którzy wymagają niezawodności i łatwości użytkowania, z wygodą jednego urządzenia do zarządzania różnymi cyklami pracy.
Seria GEMM FLEXI obejmuje 3 modele na 5, 10 i 15 tac GN 1/1 lub blachy cm 600×400.
Model na 5 tac jest wyposażony w 5-calowy dotykowy elektroniczny panel sterujący, podczas gdy większe modele wyposażone zostały w 7-calowy panel sterowania. Urządzenie zbija temperaturę do -40 stopni Celsjusza
Obsługa urządzeń jest prosta i intuicyjna i pozwala na ustawienie następujących cykli pracy:
– schładzanie szokowe (twarde/miękkie) i zamrażanie, sterowane czasowo lub za pomocą sondy
– funkcja garowania / wyrastania ciasta z kontrolą wilgotności
– funkcja powolnego gotowania (+70°C)
– funkcja rozmrażania
Moduł Wi-Fi do nadzoru, umożliwiający monitorowanie i modyfikowanie pracy urządzenia lub
zdalne diagnozowanie wszelkich problemów za pośrednictwem platformy Cloud (PC, tablet lub smartfon iOS i Android).
| Producent | |
|---|---|
| Szerokość (mm) | 800 |
| Głębokość (mm) | 830 |
| Wysokość (mm) | 2000 |
| Moc elektryczna (kW) | 3.62 |
| Napięcie zasilania | 400 V |
| Rodzaj prowadnic (GN) | 1/1 + 600×400 |
| Ilość prowadnic | 15 |
| Pojemność (GN) | 15 x 1/1 –15 x 600×400 |
| Czynnik chłodniczy | R452 |
| Wydajność chłodnicza +90/+3 (kg) | 50 |
| Wydajność mroźnicza +90/-18 (kg) | 38 |
| Zastosowanie | Schładzanie/Zamrażanie |
Pomagamy naszym Klientom w formalnościach związanych z leasingiem. Współpracujemy z Europejskim Funduszem Leasingowym, LeaseLink oraz PKO Leasing. Minimum formalności, szybka decyzja dotycząca leasingu, indywidualny opiekun – to wszystko zapewniamy naszym Klientom.
Dowiedz się więcej o ofercie leasingowej
